Huevos fritos con miel

Ingredientes

• 4 huevos
• 240 g de miel
• 1/2 dl de AOVE
• 8 rebanadas de pan de barra de leña

Preparación

1. 1

   Calentar el aceite en una sartén y añadir la miel.

2. 2

   Cuando espume, echar los huevos enteros y remover sin parar hasta que cuajen (tipo revuelto).

3. 3

   Dejar enfriar y servir sobre rebanadas de pan tostado o frito.