Tarta de queso clásica

Ingredientes

• 50 g de queso crema
• 175 ml de nata líquida
• 4 huevos
• 220 g de azúcar
• 60 g de harina

Preparación

1. 1

   Precalentar horno a 150°C.

2. 2

   Tamizar harina en un bol.

3. 3

   Añadir azúcar y mezclar.

4. 4

   Incorporar queso y nata con varillas hasta que sea homogéneo.

5. 5

   Añadir huevos de uno en uno integrando bien para no meter aire.

6. 6

   Engrasar molde de 22cm.

7. 7

   Verter masa.

8. 8

   Hornear 90 min a 150°C (comprobar con cuchillo).

9. 9

   Enfriar dentro de horno 1 hora para que no baje.

10. 10

    Servir muy fría.